“Pink” Pepper Italian Pale Ale

 
 

€ 12.00€ 34.00

India Pale Ale brassata con pepe rosa, luppoli Simcoe, Nelson Sauvin e Hallertau Saphyr. All’aspetto è di colore oro carico, con sfumature arancio. La schiuma è bianca, generosa, cremosa e molto persistente. L’aroma è fine ed elegante, dominano sentori dolci e fruttati (soprattutto tropicali e pompelmo rosa) e leggere note floreali.

In bocca è leggera senza mai essere sfuggente; ritroviamo il dolce con frutta e malto (biscotto) che lasciano rapidamente spazio all’amaro dei luppoli con note amare erbacee e di scorza di pompelmo. Bel finale secco a ripulire il palato, seguito da un retrogusto caratterizzato da note vegetali ed erbacee e piacevolmente movimentato da una calda nota pepata che si prolunga rendendo più vivace il sorso successivo.

Una IPA molto piacevole, pulita e davvero beverina. Abbinamenti consigliati: carni di maiale, costata di manzo ai ferri e fritture miste di verdure.

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75 cl, 1,5 l

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